Nós 5 USA

"Same same, but different", é uma expressão que conhecemos em uma marcante viagem para Tailândia. Entretanto, a história deste restaurante se inicia com um jovem casal e três filhas imigrando para os Estados Unidos.

CHEENIES?

A vontade de trazer um gostinho familiar de uma forma diferente para a nova cidade, levou à criação do primeiro negócio da Raquel. A inauguração da fábrica de pão de queijo foi um sucesso! Logo no primeiro ano os “cheenies”, inspirados na receita na Dona Dalva, mãe da Raquel, estavam presentes na rede de mercado Whole Foods, maior rede de produtos naturais dos EUA.

NOVOS NEGÓCIOS

Diversos negócios levaram a novas experiências para os moradores da pequena cidade de Durham, na Carolina do Norte. “Chamas Brazilian Steakhouse” introduziu o conceito gaúcho e contribuiu para a revitalização do downtown da cidade que hoje é o lugar mais badalado de Durham. O Amélia Café se tornou rede, chegando ao principal shopping da cidade e os principais campus universitários da região. O Piazza Itália, fruto de uma viagem e diversos cursos feitos no sul da Itália, simulava uma pequena praça e além de restaurante, produzia seu próprio macarrão e gelato!

VOLTANDO ÀS ORIGENS

Nesse meio tempo Raquel virou exportadora e representante da Jalles Machado, levando o Açúcar Orgânico Itajá de Goianésia para o mundo. Hoje em mais de 20 países! Depois de 12 anos nos EUA, a família voltou ao Brasil e Raquel vendeu os seus restaurantes. Tornou-se consultora da ONU Mulheres, estudante de Arquitetura e criou seu projeto social “CCF Sol Nascente” em parceria com a ASOI (Associação das Senhoras de Organismos Internacionais), construindo um centro de capacitação de mulheres na maior favela da América Latina.

We Tailândia

Uma viagem que inspirou tudo! Em 2016, dezessete pessoas entre primos, tios e avó se juntaram para uma viagem à Tailândia. Foi amor à primeira vista pela cultura, pelas pessoas e principalmente pela culinária local! Começavam os dias comendo a famosa papaya salad de café da manhã e terminavam com um Pad Thai de rua na madrugada após as festas!

Same Same Nascendo

Em um dos passeios à feira, Raquel comentou “Same Same. Um bom nome para um restaurante”. Para quem não conhece Raquel, nem prestaria muita atenção. Mas desde esse momento essa ideia não cairia no esquecimento! Dito e feito! 2 ano depois o projeto estava saindo do papel. Obras iniciadas, equipe montada e vontade de fazer algo marcante batendo no coração!

Cada vez mais Different!

Primeiro, achar o lugar perfeito. Queríamos um ambiente descolado, com pessoas interessantes e que despertaria a curiosidade. Não tinha lugar melhor do que a W3 norte, principal avenida de comércio do plano com muita história e que se encontra em um momento importante de revitalização. Final de 2018, ocorreram vários eventos de degustação! Além das reação surpreendente positiva do público, também foi um momento de aprendizado e treinamento para toda a equipe! Chef Yuji e Raquel terminaram o ano viajando para os Estados Unidos e Canadá para estudar receitas, modelos de negócios e comprar equipamentos para o futuro point de Brasília.

Inauguração Same Same

Em março de 2019 abrimos o same same da W3 Norte. Foi um sucesso desde o primeiro dia! Ficamos até surpresos com o tanto que Brasília comprou a ideia do same same! Agradecemos toda a equipe que fez todo o projeto sair do papel e conquistar o público de Brasília!

Aprendizado

Em meio a pandemia, o same same passou por uma verdadeira transformação digital. Investimos em nosso delivery, aprimorando os sistemas e atendimento por whatsapp. Nos sentimos sortudos, por ter conseguido superar vários desafios, graças aos nossos clientes maravilhosos, que foram pacientes e nunca nos abandonaram!

Expansão

2020 foi um ano de crescimento e expansão. Inauguramos 2 novas unidades! Em junho abrimos nossa primeira casa no Setor Oeste, Goiânia, um ambiente elegante e cheio de surpresas! Em Novembro, inauguramos o same same no Pontão em Brasília, o quiosque mais descolado que você já viu! Com uma maior variedade de drinks, e ao ar livre, é um ambiente descontraído com todo aquele charme do Pontão de Brasília.